Pasos para elaborar tu propia cerveza casera

En primer lugar, ¡¡desearos un feliz año 2013!!  =)

En el post de hoy vamos a explicar cómo elaboramos nuestra propia cerveza casera una vez que tenemos nuestra máquina BeerMachine montada.

A continuación vemos los sencillos pasos a seguir para poder disfrutar de nuestra exquisita cerveza:

1. Procederemos a llenar con agua mineral SIN GAS 1/3 de la máquina de cerveza.
2. A continuación vertemos todo el contenido del sobre de la mezcla de cerveza que hayamos elegido en el barril. Ya sabéis que disponemos de distintos tipos de cervezas.
3. Continuamos llenando con agua mineral SIN GAS la máquina hasta la marca superior del barril y a continuación añadiremos la levadura.
4. El siguiente paso es cerrar con fuerza la tapa de la máquina de cerveza.
5. Una vez que nos hayamos asegurado que la máquina está correctamente cerrada, la dejaremos reposar para su fermentación a temperatura ambiente entre 3 y 5 días. Importante, ¡¡no tenemos que añadir aún el CO2!!
6. Echaremos un poquito de agua (1 o 2 cucharadas) sobre la válvula de presión que hay en la tapa para observar la velocidad del proceso de fermentación. Este proceso se completará después de 3-5 días, cuando veamos que la válvula de presión libera pocas burbujas.
7. Finalizado el proceso de fermentación, introduciremos la máquina en la nevera para el proceso de clarificación durante 4-5 días. Al enfriarse la cerveza el proceso de clarificación es bastante más rápido que a temperatura ambiente. Este proceso también se podría hacer en un lugar fresco en vez de en el frigorífico, como por ejemplo en un sótano. Aunque el tamaño de la máquina permite ser introducida en cualquier nevera convencional. El dióxido de carbono creado de manera natural durante el proceso de fermentación, se descompondrá al mismo tiempo que disminuye la presión interna de la máquina.
8. Una vez clarificada la cerveza regularemos la cantidad de dióxido de carbono que contiene. Podemos aumentar el contenido de CO2 desde la unidad de gasificación.
9. A partir de aquí, sólo nos queda disfrutar de nuestra cerveza bien fría. Podemos servirla directamente de la máquina a un vaso o podemos embotellarla.

Beermachine Brewmaster

Así de sencillo es hacer nuestra propia cerveza casera con la máquina de BeerMachine. Fácil, rápido y económico. Sólo hay que seleccionar el tipo de cerveza que queremos hacer y el resto lo hace la máquina.

¡¡Hasta la próxima maestros cerveceros!!

J.

¿Por qué The BeerMachine?

¿Buscas una manera fácil y barata de hacer cerveza de calidad en casa? 

La máquina de The BeerMachine y las mezclas de cerveza totalmente naturales es todo lo que necesitas para crear tu propia cerveza artesanal con un sabor auténtico y 100% natural.

La máquina BrewMaster –el último y más avanzado modelo Beermachine- transforma un proceso complejo en uno sencillo, sin alterar el sabor, el aroma o la apariencia. Esta máquina cumple varias funciones, como fermentador, recipiente de acondicionamiento y dispensador. Fue diseñado y desarrollado por un grupo de ingenieros junto a cerveceros profesionales, quienes entienden mejor que nadie la ciencia de la elaboración de la cerveza.

Con nuestras mezclas de cerveza totalmente naturales, que se hacen a partir de los granos de cebada malteada de la mas alta calidad, no hay que realizar ningún tipo de trabajo extra como por ejemplo un proceso de ebullición. Con la máquina de cerveza, sólo necesitarás realizar unos sencillos pasos para hacer una primera degustación de cerveza en casa. Tan sólo tienes que añadir agua y la mezcla de cerveza que hayas elegido. Deja que el proceso de fermentación de la cerveza se realice a temperatura ambiente durante unos días, y luego pon la máquina en la nevera donde se producirá el proceso de aclaración y se absorberá la carbonatación natural producida durante la fermentación.

BeerMachine cabe en cualquier frigorífico convencional.

 Eso es todo lo que tienes que hacer, la parte más difícil es...¡¡no hay parte difícil!!

En el mercado existen otros kits cerveza casera, pero requieren pasos adicionales, numerosos accesorios, mayor tiempo de elaboración y dedicación.

Te encantará nuestra máquina de cerveza –modelo BrewMaster- debido a sus magníficas ventajas: 

• Es muy sencillo: no es necesario tener una experiencia previa de elaboración de  cerveza ni ningún tipo de accesorio adicional.
• Es rápido: Se tarda sólo de 7 a 10 días para hacer tu propia cerveza artesanal.
• Es duradera: La máquina de cerveza mantiene su cerveza fresca durante 3 meses o más sin perder sus propiedades.
• Es rentable: cuesta sólo unos céntimos por vaso.
• Es personalizable: Puedes elegir el sabor y la carbonatación de la cerveza.
• Es compacto: La máquina de cerveza ocupa poco lugar en tu nevera.
• Y la razón más importante... la máquina de cerveza funciona.

Descubre por qué los clientes de BeerMachine llevan satisfechos más de 20 años con la máquina de elaboración de la cerveza artesanal.

¡Hasta la próxima maestros cerveceros!

J. 

La historia de The BeerMachine.

The BeerMachine nació en Estados Unidos a partir de una idea muy simple de unos ingenieros locos aficionados a la cerveza: “¡¡Vamos a elaborar nuestra propia cerveza artesanal!!.”

La elaboración de cerveza casera se legalizó en los años 80 en los Estados Unidos, pero los equipos disponibles no eran nada prácticos para uso doméstico, eran muy complejos y de gran tamaño. En el equipo de The BeerMachine teníamos un objetivo bien claro, inventar una máquina de tamaño más reducido, que elaborase una cerveza Premium en poco tiempo, con el mínimo esfuerzo y económica. Queríamos que todo el mundo tuviese la oportunidad de disfrutar de una cerveza artesanal de alta calidad a un coste bajo y sin la necesidad de tener conocimientos de cómo es el proceso de elaboración.

El desarrollo de la máquina no fue una tarea nada fácil. Vieron la luz las primeras máquinas, unos artefactos que aunque empezaban a dar una cerveza de calidad, sabíamos que tenían que ser aun mas simples, más rápidas y más económicas. Buscábamos una máxima, la practicidad para el usuario.

En 1985, nos reunimos con el Dr. Michael J. Lewis, profesor de la elaboración de la cerveza en la Universidad de California en Davis, para encontrar una manera más fácil de hacer cerveza de calidad en casa. Con su ayuda conseguimos simplificar el proceso de elaboración de cerveza casera e introducir la máquina de cerveza en el mercado en noviembre de 1989. La máquina de cerveza era tan innovadora y única, que fue galardonada con 3 patentes independientes. Todo un éxito.

Dr. Michael J. Lewis

La máquina The BeerMachine y sus mezclas de cervezas, han ido evolucionando desde sus inicios en 1989 hasta el día de hoy. También ha ido expandiéndose por otros países fuera de los Estados Unidos, entrando con mucha fuerza en Europa, en países que son grandes consumidores de cerveza (y por la tanto más exigentes ), como Alemania o Reino Unido. La última y mas sofisticada máquina de The BeerMachine es La Brewmaster, que a parte de elaborar distintos tipos de cervezas (ya las conoceremos en próximos posts) de una mayor calidad, permite su embotellado.

Hoy en día la gente de todo el mundo tiene la oportunidad de hacer cerveza premium con la máquina The BeerMachine. Más de 20 años vendiendo máquinas es un aval más que suficiente como para creer en la calidad de nuestras cervezas.

¡Sorprende ya a tus amigos y visitas con tu propia cerveza artesanal!

Hasta la próxima maestros cerveceros
J.

¿Qué es lo que vais encontrar en este blog?

La idea original es daros a conocer la manera mas sencilla, económica y divertida de crear vuestra propia cerveza casera. Después de varios años tras la búsqueda del mejor método para la elaboración de la cerveza artesanal, tras haber probado distintas fórmulas y herramientas, creemos haber encontrado, hasta el momento, la mejor manera de hacer nuestra propia cerveza casera.

En este blog os presentamos la máquina BeerMachine, explicaremos el montaje, os mostraremos vídeos, os contaremos trucos, resolveremos vuestras dudas y por su supuesto, lo que más nos interesa, es que compartáis vuestras experiencias con nosotros. Por eso, el contenido de este blog, en gran medida, dependerá de vuestra participación.

¡¡Esperamos que os convirtáis en unos auténticos maestros cerveceros!!

BeerMachine modelo Brewmaster